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主料
辅料
具体步骤
1.准备黄花鱼
2.用冷水泡后,从鱼肚子上的眼剪开,清洗干净
3.放入白酒,盐,姜片拌匀,进行腌制半个小时即可
4.热好油锅,在鱼中间加些白胡椒,然后进行炸,完成
烹饪技巧
可用料酒或白酒腌制在要炸鱼的时候在中间抹点白胡椒即可可以用葱叶子放入油锅中间,如果油泡起的迅速又密,下锅炸鱼不容易沾锅
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