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主料
辅料
具体步骤
1.把枸杞放到搅拌机里兑水打碎
2.把打好的枸杞汁倒入面粉里,加入酵母。因为枸杞本身很甜,我没有另外加糖。
3.合成较软的面团,放在温暖处发酵。
4.面团发酵至原来体积的两倍,手指按下去没有反弹就发酵好了。
5.模具里抹油,放入面团,上面装饰上红枣,上锅大火蒸,冒蒸气后,转中火蒸半个小时。
6.来一个成品图
烹饪技巧
面团不要和太稀,否则蒸出来的粘牙!
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