小朋友都很喜欢吃油炸的食物,这次去超市看到有带鱼卖,就想着在家做个炸脆皮带鱼,带鱼是一种海水鱼,在中国的产量很丰富,有很多种维生素也有丰富的蛋白质,对于在长身体的小朋友来说再合适不过了,炸着吃非常的香脆。
主料
带鱼 :2根辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋 :适量
面粉 :适量
面包糠 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
带鱼洗干净切块,加料酒,胡椒粉和盐腌制
第三步
鸡蛋打散搅匀
第四步
带鱼均匀撒上面粉
第五步
把带鱼放鸡蛋液裹匀
第六步
沾上面包糠
第七步
全部沾好
第八步
锅里放油,6成热放带鱼
第九步
炸两分钟捞出来
第十步
油温四五成热把带鱼放进去炸4分钟就好