猫爪草煲瘦肉这道美食具有很好的药材作用，对于清热解毒起到很好的作用。猫爪草煲瘦肉这道清汤不可过多的食用，适量的使用对身体有好处，不过过多饮用不太好。猫爪草煲瘦肉做法极为简单，而且所需要准备的食材也是不多，所以对于忙绿的你是个不错的选择。
主料
猫爪草 ：30夏枯草 ：45
猪瘦肉 ：500
辅料
生姜 ：20把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下，再放入清水内浸泡两个小时左右，把猪瘦肉也用清水冼干净，但是不能切，要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。
把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中，再把姜片也放入进去，最后加入两千五百克五，用大火烧开。
烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时，再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右，就可以取出食用了。
