主料
鸡蛋 ：2个胡萝卜 ：1/2个
大米 ：20
糯米 ：20
寿司用紫菜 ：1/2张
韩式泡菜 ：5
辅料
芝麻油 ：2汤匙食盐 ：1茶匙
寿司帘 ：1个
具体步骤
1. 食材普通易备噢；
2. 大米、糯米混合，淘洗干净，加入适量的水，上锅蒸至熟糯，放凉；
3. 胡萝卜切丝，泡菜切碎备用；
4. 鸡蛋将蛋清、蛋黄分离，分别加入鸡粉，打散，锅中入油，将蛋清、蛋黄分摊成蛋饼；
5. 胡萝卜丝入锅，炒熟，熟米饭中调入芝麻油和食盐，拌匀；
6. 寿司帘上放入1/2张寿司紫菜，将米饭均匀铺在紫菜上，依次放上适量的胡萝卜丝和泡菜碎，用帘子卷成卷；
7. 最后，分别在两张蛋皮上刷上芝麻油，依次包裹住寿司卷，切成小段，即可。
