花蛤是常见的水中生物,富有丰富的微量元素,同时花蛤的价格便宜,却肉质鲜美,味道醇厚,很适宜大众消费的特点。近年来,花蛤汤,炒花哈,花蛤粉等等菜品大量涌现市场,受到大众消费者一致青睐。今天,小编特意带了一道不一样的菜色,好吃的花蛤炒花菜给大家品尝哦。
主料
花蛤 :300花菜 :一颗
盐 :适度
辅料
姜丝 :适量鸡精 :少许
具体步骤
1.花菜切小朵
2.花菜焯过水
3.花蛤浸泡盐水
4.葱切末姜切丝
5.热油锅里加水葱姜爆香
6.加入花蛤
7.加入料酒水焖开口
8.加入花菜盐巴
9.加入鸡精炒入味,加入葱末点缀