“快到春节了,将普通的饼干换个花样
印上字母,带着祝福,送给家人或朋友
非常简单又受欢迎呢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜卡片饼干的做法步骤
1、黄油切小块室温软化后打散
2、加糖打至体积膨大
3、分次加入蛋黄
4、再加少许盐搅拌均匀
5、倒入蜂蜜
6、再筛入低筋面粉
7、用刮刀翻拌均匀轻轻揉捏成面团
8、擀成0.3cm厚的面片
9、用模具压出形状
10、再用模具印出字母
11、用吸管在饼干左上端穿个孔
12、摆入烤盘入烤箱180度,中层上下火,烤20分钟即可
小窍门
①蛋黄要分次加入,以利于蛋黄和黄油充分融合
②烤的时候注意多观察,因为饼干比较容易糊