洋芋是土豆的别称，这种叫法由来已久，我国对于非本国的产物就爱如此称呼，类似的称谓还有洋火，洋碱等今天这道奇台糖洋芋就是当地的土话，好了，我们来说说这道菜的好处吧，土豆营养丰富，加上甘甜爽口的绵糖使得这道菜口感更佳，最起码这道奇台糖洋芋小朋友一定喜欢。
主料
土豆 ：300淀粉 ：150
辅料
油 ：适量水 ：适量
具体步骤
土豆去皮切成滚刀块儿，淀粉加水，调成水淀粉。
热锅热油，油稍多点，放入土豆，炸至微黄色捞出控油。
油锅烧热，再复炸一遍，炸至金黄色后，捞出。
另起锅，锅中加少许油，放入白砂糖，炒至糖融化，再加水淀粉，勾薄芡。
再倒入土豆块裹匀即可。
