好吃的黑橄榄乡村面包,黑橄榄是一种含有丰富维生素的食物,尤其是他含有大量的钙元素,是对人体骨骼一种不可或缺的元素,黑橄榄在一般的超市里都会有,所以也不用担心,黑橄榄面包我们可以先制作好然后等需要时放在微波炉中,所以大家快来试试吧。
主料
面粉 :500辅料
糖 :15先做中种面团:高粉200克加入酵母混合,加入适量的水揉成光滑的面团
黑橄榄乡村面包的做法步骤22.发至两倍大。
黑橄榄乡村面包的做法步骤33.除了黑橄榄外将所有的原料倒入面包桶,加入中种面团启动和面程序,揉至可以拉出簿膜的面团即可。
黑橄榄切成簿片。
加入揉好的面团里揉匀
放温暖处发酵
发至两倍大。
取出面团排气,分成均等的两份面团。
取出面团擀成椭圆形。
卷成橄榄形
再次发至两倍大。
表面斜划上几刀
送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
烤至表面焦脆即可。