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主料
辅料
具体步骤
1. 后肉片(食肉者,太薄吃不出香味!)用暂刀拍散,用盐,酒,酱油,白胡椒捎腌,加芡粉拌拌。不粘锅用温油划散肉片,盛出备用。
2. 另起油锅,爆香姜片,干红辣椒段,放入西兰花块,翻炒。汽入小碗水,放入蚝油,一点生抽,盖盖,2,3 分钟;入肉片,翻炒,出锅。
3. 成品!汁粘稠,拌饭,极香!
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