肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉末 ：50
雪菜 ：50
豆腐 ：1盒

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜泥 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
辣椒干 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.肉末中加葱，姜，料酒，盐拌匀，雪菜50克，豆腐1盒

2.豆腐切块，锅中水烧开，放入豆腐焯水

3.另起锅，热油，加蒜泥和辣椒干

4.放入肉末翻炒

5.加入雪菜翻炒，加糖，生抽翻炒

6.豆腐捞出

7.把炒好的肉末雪菜改在豆腐上

8.上锅蒸6分钟

9.出锅

烹饪技巧

炒肉末时要用小火