肉丸汤怎么做好吃又简单 - 简易版

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪瘦肉 ：250

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
薯粉 ：适量

具体步骤

1.猪瘦肉先切细丝再切碎。

2.切碎生姜加入切碎的猪肉中，用刀剁成肉泥。

3.剁好肉泥的样子。

4.将剁好的肉泥放人一容器，加适量的盐、薯粉、酱油，用手抓捏均匀。

5.再加些小葱，用手抓捏均匀。

6.一个大的肉团做好了，放置数十分钟。

7.用手取大肉团里适量的肉，搓成一个个的小肉丸，放在盘中。

8.铁锅内水烧开后，倒入肉丸，中火煮之。

9.煮至锅内肉丸漂浮即可。

10.装入汤碗。

烹饪技巧

初次制作，有待提高。