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家常肥猪肉炒油麦菜是一道很好吃的家常菜。肥猪肉过于油腻,放入油麦菜中和一下就使这道菜的味道十分完美了。只要把肥猪肉和油麦菜准备好,再放入锅里炒就好了。由于肥猪肉里已经有很多油,在炒菜的时候就不需要放入很多油了,不然会油腻。
主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜洗净切段
2.肥猪肉切块
3.热锅倒入肥猪肉,中火
4.煮至出油
5.倒入油麦菜翻炒
6.倒入适量水和盐,盖锅盖两分钟
7.拌匀即可
烹饪技巧
不用放油
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