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主料
辅料
具体步骤
1.鸡块用姜,蒜,油,盐,生粉,生抽等腌20分钟左右;
2.香菇洗净对半切开,胡萝卜去皮切成片;
3.热油锅,下鸡块炒香至七成熟;
4.倒入香菇和胡萝卜片炒匀至全熟;
5.加盐调味;
6.最后再下点葱花即可!
烹饪技巧
煮的时候如果太干可以加一点水,但香菇会出水,注意别加太多。
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