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主料
辅料
具体步骤
1.茶树菇买回来洗净去掉根切小段。猪骨焯一下水,撇出浮沫。
2.将猪骨和姜放入锅中炖到汤都变白了,
3.然后放入茶树菇,
4.中火15分钟转小火再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,
5.最后放盐调味即可。
烹饪技巧
炖骨头的时候放一点醋进去,效果会更好呢
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