美味的自制糖浸橙皮丁，这是一道非常美味的甜品。橙皮丁具有止咳化痰的功效，而且吃起来非常的甘甜，对人体非常的有益。而且橙皮丁吃起来口感非常独特，在里面加糖能够去除苦味，吃起来更美味。这个可以用来配吐司当早餐吃，非常的不错。
主料
橙子皮 ：3个白糖 ：200
水 ：250ml
辅料
盐 ：1茶匙具体步骤
1.橙子用蔬果清洗剂洗净，用少许盐搓洗后温水中漂洗干净。之后取下橙皮
2.将橙皮内侧的白色部分切尽量除掉
3.剪或切成7、8毫米宽的条状
4.放入小锅中，加水和一茶匙盐
5.上火煮开后，继续小火煮15分钟左右
6.然后将盐水倒掉，略控干，重新放回小锅中
7.加入清水继续煮，水开后再煮10分钟；再如此重复，换水煮一遍（10分钟），之后即可盛出控水备用。这个漂洗煮制的过程可以脱去橙皮的涩味
8.将小锅中加入250ml清水，加入糖，我的糖里有几小段用过的香草荚，正好也放进去了，上火煮至糖融化
9.加入橙皮丝小火煮
10.小火煮到糖浆收浓冒细腻的小泡即可，要注意观察不要煮焦
11.将橙皮丝小心取出，放在烤网上晾凉，放置过夜，让其自然晾干，但也不要太干，成为平时我们吃的水果蜜饯的那种程度即可
12.将晾好的橙皮蜜饯放在细砂糖中滚一下，比较整齐的条状可以单独密封保存。
13.剩下比较碎的糖浸橙皮丝就可以切成小粒，成为糖浸橙皮丁了，放入密封瓶保存即可
盐水煮制过后的2次漂洗煮制的过程可以脱去橙皮的涩味。
