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主料
辅料
具体步骤
1.橙子用盐将外皮搓洗干净后擦干水分。
2.取下橙子皮。
3.将白色的部分去掉。
4.用盐水搓洗干净。
5.锅里加入水,加入橙子皮。
6.加入冰糖小火熬粥。
7.煮至汤汁收干,橙子皮透明。
8.将煮好的橙子皮沾上细砂糖。
9.晾干即可。
烹饪技巧
橙子皮上的白色部分要去除干净,否则有苦味。
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