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“用上李锦记香辣酱爆炒的土豆丝,香辣中带脆!而且比较适合上班一族的快手炒菜,操作简单。”
1、土豆切细丝。
2、切好的土豆丝放入清水里泡洗,以去除淀粉。
3、捞起土豆丝,沥干水份。
4、锅烧热油,放土豆丝大火快炒。
5、土豆丝稍炒软后,放香辣酱和入一起翻炒。
6、加盐调味。
7、加少许水,稍焖煮一分钟即可关火装碟。
炒土豆丝要大火快炒,而且时间不要过久,这样炒出来的土豆丝才脆口美味!
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