主料
圣女果干 :35g碧根果仁 :25g
低筋面粉 :100g
糖粉 :30g
杏仁粉 :15g
玉米粉 :15g
黄油 :45g
蛋白 :25g
泡打粉 :1/4t
辅料
具体步骤
1. 圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用
2. 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米
3. 粉和黄油,用手搓成均匀的松散状
4. 加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀
5. 的面团
6. 将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚
7. 的片状
8. 将面片冷藏2小时,用模具切割造型
9. 烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖
10. 5分钟即可