主料
尖椒 :1个土豆 :2个
辅料
盐 :1勺糖 :一点
生抽 :适量
油 :适量
鸡精 :少许
蒜 :1瓣
具体步骤
1. 这是原材料,一个尖椒,两个土豆,土豆就是中等大小的
2. 然后把它们切成这个样子
3. 倒油,一小锅底,拍一瓣蒜呛锅(因为我就有一瓣蒜了 _ )
4. 然后把土豆辣椒一起下进锅里,放生抽,盐糖,炒
5. 炒个一两分钟,下水与菜平,盖盖炖
6. 看水快没时,大火收汁,可以在关火前放点鸡精,不爱吃的可以不放。然后盛出,再加一碗饭就好啦
这道菜如果土豆片切的薄的话就不用放水,就直接A炒B就好了,但我切的比较厚,所以我就加水啦,味道也不错。还有这道菜里的糖就放一点就行,就是为和盐相拼提个味