欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 鱼片用盐、蛋清、胡椒粉腌制30分钟;
2. 泡涨的黄豆油炸备用;
3. 将干辣椒、花椒切碎,有炸黄豆的油炒脆备用;
4. 姜蒜沫油锅小火爆香,加入豆瓣酱、白糖,加水小火熬10分钟;
5. 先煮鱼头,5分钟后放入鱼片,煮熟后关火加味精装盘,加入备用的黄豆、干辣椒等。
图文推荐
相关文章