主料
猪排 :3块胡萝卜 :2根
鸡蛋 :1个
洋葱 :1个
土豆 :2个
辅料
食用油 :适量面包糠 :适量
咖喱块 :1块
黑胡椒 :适量
海盐 :适量
玉米淀粉 :适量
米饭 :1碗
具体步骤
1、准备三块猪排,用刀背部拍松
2、胡椒粒 海盐
3、将胡椒粒和海盐均匀涂抹在猪排上 腌制15分钟
4、猪排腌制中。洋葱切丝,土豆、胡萝卜切块备用
5、猪排两面裹一层玉米淀粉
6、接着裹一层蛋液
7、最后裹一层面包糠
8、锅内放油煎至两面金黄即可
9、另起一锅 加入食用油 将洋葱煸香
10、加入土豆胡萝卜翻炒
11、加入开水没过土豆胡萝卜 加入咖喱块大火炖煮开
12、煮沸时开中小火慢炖至粘稠
13、猪排出锅
14、装盘。美味成品