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主料
辅料
具体步骤
1.水果苤蓝清洗干净
2.将外皮剥去,嫩叶留下
3.用擦丝器将苤蓝擦成细丝
4.根据口味撒上干红辣椒碎
5.炒锅中倒入20克植物油,待油热后,将油泼在辣椒碎上
6. 加入适量盐,拌匀,装盘
7.生吃更加能体现出其本身的鲜味,爽脆
烹饪技巧
水果苤蓝口感甜脆,生吃很爽口,而且没有普通苤蓝的辣气,简单的调料更能突出其特有的鲜美味。
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