主料
山楂 :400辅料
冰糖 :1501.准备好山楂,大约400g
2.冰糖月150g
3.山楂冲洗干净后,用淡盐水泡一刻钟
4.山楂去蒂,去籽儿备用;可以直接把山楂切成2段,然后去籽
5.或者用筷子直接从山楂的一端捅,把籽儿推出去,能保持山楂的完整
6.把山楂和冰糖放入锅内,注入大约1000g的清水
7.开火煮大约20分钟左右
8.酸酸甜甜的山楂糖水就煮好了
煮山楂的时间,可以自己随意定,煮的时间长一些,糖水的颜色会更深一些,味道更浓郁;如果想吃山楂果肉的话,煮大概15分钟左右就可以了;煮的时候还可以加入苹果、梨等水果一起哦或者还可以把冰糖换成红糖,再加上几片姜,会更适合女性朋友呢