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主料
辅料
具体步骤
1.把虾洗干净,剪掉虾须过油。
2.过好油,捞起备用。准备好蒜蓉。
3.锅里放油,爆香蒜蓉。
4.再把虾倒入,翻炒。
5.再放点鳗鱼烧汁,米酒。炒均匀。
6.完美上碟。
烹饪技巧
注意:虾过油的时间不宜太长!要看好火候啊!
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