主料
虾 :适量龙口粉丝 :适量
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
家乐腌肉粉 :适量
玉米油 :适量
蒜蓉 :适量
红剁椒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
蚝油 :适量
家乐鸡精 :适量
小葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 先准备好食材,虾洗净后将尾部剪开挑出筋,并用刀背拍一下虾
2. 现在开始腌制虾咯,将虾放入盘中,放入适量家乐腌肉粉,料酒,生抽,拌匀后腌制一小时
3. 锅中放油,将备好的蒜蓉,红剁椒倒入锅中翻炒片刻,关火。然后放入蒸鱼豉油一勺,蚝油一勺,家乐鸡精适量,翻拌均匀,盛入碗中备用
4. 泡好的龙口粉丝铺满盘底,将上面腌制虾的调料浇在粉丝上,拌匀,在粉丝上放上虾,然后将上面炒好的红剁椒等铺放在虾上。锅中放适量水烧开后将盘子放入锅中,大火蒸8分钟左右即可
5. 出锅后在上面撒上小葱,开吃吧,味道很棒耶!!