自制酸菜肉末蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腩肉 ：1小段
鸭蛋 ：2个

辅料

长豆角 ：2根
潮州咸菜 ：1包
胡萝卜 ：1小段

具体步骤

1.咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。

2.腩肉是已经逼过油的，刚好中午炒菜有用到腩肉，顺便就多弄了些。腩肉也切丁。

3.将所有材料混在一起后打入鸭蛋拌匀（咸菜丁、胡萝卜丁和豆角丁我都先炒熟的）。

4.锅内放油煎至稍微有些金黄就好的。