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主料
辅料
具体步骤
1、准备好所有材料,马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切块,洋葱切丝。鸡腿肉先煎炸至金黄,鱼旦丸小炒。
2、红萝卜与马铃薯爆炒,炒熟待用。
3、洋葱稍微炒一下就好了。
4、把材料全部放入,下咖喱膏,放适量清水,待冒泡,翻几下慢火煮十分钟。
5、煮时放点糖,多翻一翻。
6、上饭,装碗。
烹饪技巧
煮时多翻,注意火候,别烧焦。印度咖喱有点重口味,我自己加了点白糖,感觉还不错,不喜欢的可不加。
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