双味粽，粽子是中国非常传统的食物，在端午节的时候，家家户户都要吃粽子。双味粽就是粽子里面有两种口味，栗子跟莲子，五花肉和香菇。所以这个粽子吃起来特别香。五花肉的油渗透到粽子里，特别香。加上栗子，莲子，和香菇，不仅材料丰富，味道也丰富。
主料
糯米 ：3000乌豆沙 ：1000
花生 ：1000
干粽叶 ：500
咸草绳 ：适量
栗子 ：500
莲子 ：200
五花肉 ：1000
辅料
香菇 ：适量花生油 ：适量
五香粉 ：8
生抽 ：5匙
蚝油 ：1匙
白糖 ：1勺
白酒 ：1匙
盐 ：适量
鸡精 ：2勺
具体步骤
1、干粽叶提前泡一晚上，煮两分钟，捞出洗净，用凉水泡着；莲子用水泡软，去掉莲心，用清水泡着
2、花生提前浸泡3小时以上，捞出控干
3、五花肉切小块用五香粉，生抽，盐，白糖，白酒，鸡精，花生油均匀搅拌，腌制备用
4、板栗用开水烫膜，一个切开两瓣
5、香菇提前浸泡软，去根部
6、五花肉炒香，放入香菇翻炒，加蚝油焖
7、虾米炒香，咸蛋黄对半
8、乌豆沙揉成团备用
9、糯米洗干净浸泡20分钟，捞出控干
10、粽叶捞出控干水分，咸草绳用水搓洗
11、花生跟糯米混合，加适量花生油拌匀
12、开始包粽子
13、包好就可以拿去蒸熟
