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主料
辅料
具体步骤
1. 鲶鱼两条
2. 洗净剖干净肉脏后切成一段段,加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉,用生油、盐、胡椒粉、鸡粉,生抽拌匀,腌制二十分钟
3. 另一盘,是按照上面和程序腌好后分出一半来的,加上青红剁辣椒拌匀
4. 蒸锅里放水烧开,把腌好的鱼分别放入,隔水蒸十五分钟左右即可。
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