豚骨玉米汤是一到鲜美可口的靓汤,它不仅味道鲜美而且还对人的身体健康特别有帮助,其中豚骨中有很多优质的骨髓,可以帮助人的骨骼修复与生长,骨髓中富含很多骨胶原可以美容;而玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用。所以这是一道不仅美味而且健康的一道不可多得的美食。
主料
猪大骨 :500玉米 :一只
红萝卜 :1只
辅料
姜 :20盐 :适量
具体步骤
1、猪筒骨让卖家斩成大块。洗净。
2. 烧一锅清水,将筒骨冷水下锅。煮至沸腾,清血末。大概8分钟
3. 将焯血水的猪筒骨捞出来,用凉水将血末冲洗干净。
4、玉米切块,红萝卜洗净滚刀切块,姜切片
5、加热紫砂锅,先倒入猪筒骨、玉米、姜片大火煮开后煲一个小时。再放入红萝卜煲1小时既可。汤煲好后再加适量盐。
6、鲜美可口的豚骨玉米汤就做出来了。