喜欢吃鸡翅但是又担心卡路里太高?别担心,今天尝试一下这款美味又低脂的家常菜肴吧——家常白菜煮鸡翅。这道菜的主材是鸡翅,通过白菜与鸡翅的融合,将白菜的爽滑口感与菜香与鸡翅的美味完美融合,形成一道既美味又营养、色泽鲜亮、香味诱人的菜肴。快来和我学一学吧。
主料
鸡翅中 :500白菜叶 :150
辅料
鲜香菇 :50胡萝卜 :30
熟瘦火腿片 :15
具体步骤
将鸡翅中洗净,剞上一字花刀;香菇去蒂,洗净,切成小块;白菜叶洗净,撕成小块。
锅中加入适量清水,放入鸡翅烧沸,煮约3分钟,捞出过凉,沥干水分。
锅中加入植物油烧热,先下入葱段、姜片炒香,再放入鸡翅、香菇略炒,烹入料酒。
然后加入适量清水烧沸,转中火炖约10分钟,放入白菜叶、胡萝卜片和火腿片。
加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉续炖约5分钟,出锅装碗,淋入香油,即可上桌食用。