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主料
辅料
具体步骤
1. 将杂粮米和糯米淘洗干净后,浸泡一夜,捞起沥干水份备用
2. 香菇泡发后切黄豆粒
3. 猪肉切黄豆粒,用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟
4. 锅内热油,六成热时,下肉粒煸炒至变色后,加入香菇粒炒匀后盛起,与米拌匀,放入开水蒸锅中,蒸约二十分钟至熟
5. 将蒸好的米糕取出,撒上肉松即可食用。
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