主料
红甜椒面 :100g萝卜鸡蛋面 :100g
虾仁 :200g
春笋 :200g
骨头上汤 :适量
辅料
芹菜 :适量胡萝卜 :少许
盐 :1茶匙
具体步骤
1. 骨头上汤备好。
2. 春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
3. 放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
4. 然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
5. 倒入虾仁,煮至变色打卷。
6. 撒入盐和芹菜粒即可。
7. 另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8. 煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。