主料
粉丝 :300菠菜 :500
辅料
盐 :适量鸡精 :1茶勺
香油 :适量
海鲜酱油 :适量
蒜 :3瓣
醋 :适量
糖 :适量
辣椒油 :4茶勺
具体步骤
1.菠菜去泥根洗净
2.粉丝用温水泡十分钟
3.蒜切成蒜末
4.锅里水烧开,放粉丝烫熟。
5.捞出过凉水
6.菠菜放热水中烫三分钟
7.捞出过凉水
8.烫好的菠菜切段
9.粉丝切段(粉丝过长切段方便于食用)
10.把菠菜粉丝放到盆里加盐、鸡精、蒜末、醋、白糖、海鲜酱油、辣椒油、香油调味,拌匀。
11.拌好的冷菜装盘
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