主料
草鱼 ：900辅料
油 ：适量花椒 ：5
盐 ：适量
生姜 ：10
桂皮 ：5
红辣椒 ：5
鸡精 ：适量
大蒜 ：4瓣
胡椒粉 ：适量
1.草鱼洗净用斜刀在背上划几刀，让鱼容易入味些
2.把做鱼的作料准备好，生姜、大蒜、花椒、干红辣椒、桂皮
3.先热锅在倒入适量的油
4.油开了调成小火，加点白糖，用来提鲜
5.把糖熬化了，在把调料到进去翻炒，炒香即可
6.把鱼放进去然后加入适量的水，要莫过鱼，因为鱼太大了，我就把鱼给折两半了，这样入味好些
7.红烧草鱼就做好了
我不怎么会烧鱼，第一次少绝的辣椒放少了味道入的也没那么好，应该是时间煮短了
