意犹未尽的烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：3块

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
辣椒酱 ：1勺
油 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
味精 ：半勺
花椒油 ：1/3勺

具体步骤

1.新鲜的豆腐切块。

2.姜蒜葱香菜切细。

3.锅热油，下入姜蒜爆香。

4.加入豆腐。

5.加辣椒酱油。

6.轻翻红烧。

7.加盐、花椒油一起烧制。

8.起锅装盘，撒上葱和香菜。

烹饪技巧

1、豆腐比较嫩，烧的过程中不要用力翻动。2、加点辣椒花椒油，还有葱和香葱非常香辣开胃。