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主料
辅料
具体步骤
1.准备好姜葱蒜,并切细待用。
2.准备几个小土豆去皮洗净。
3.土豆切片,用清水泡一下,沥干备用。
4.锅热油,放入姜蒜爆香。
5.加入土豆片。
6.再加入酱油同炒。
7.八成熟时,加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。
8.起锅装盘,撒上香葱。
烹饪技巧
1、土豆片用清水清泡一下,去除淀粉。2、加入胡椒、孜然粉,有烧烤的味道,非常好吃。
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