DIY芒果蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞 ：8个
动物性淡奶油 ：90
白糖 ：80
牛奶 ：70

辅料

低筋面粉 ：8
蛋黄 ：两个

具体步骤

1.挞底提前室温放置15分钟

2.准备好材料

3.绵白糖，牛奶加入淡奶油中，搅拌均匀，绵白糖不需要加热也可以

4.分离蛋清蛋黄，只取蛋黄两个

5.加入低粉7g

6.搅拌均匀

7.倒入淡奶油牛奶液

8.搅拌均匀

9.芒果切丁

10.芒果丁放入挞皮中

11.蛋液倒至8分满

烹饪技巧

因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7-8分满