美味的避风塘虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

对虾 ：350

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
面包糠 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食才

2.对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味

3.把虾用干的纱布擦去水份

4.锅里油7分热，放下对虾大火炸

5.待虾炸熟，捞出控油

6.把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒

7.放入面包糠炒香

8.把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒

9.放些葱花，煸匀即可

烹饪技巧

1.辣椒的量根据自己需要的放。2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。