快到夏天了，是不是越来越喜欢喝冷菜了呢？炎炎夏日，一碟爽口的冷菜，解暑必备。但外面卖的冷菜添加剂多，卫生也不能保证，不如在家自己做。这道自制辣拌凉粉就是这样的一道美味。凉粉爽滑弹牙，口感独特，开胃解暑，平时可以用这道冷菜下酒，也可作为开胃小食，快为自己来上一盘吧。
主料
绿豆凉粉 ：150辅料
沙拉油 ：适量自制辣椒油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.凉粉洗净。
2.切块。
3.沙拉油、生抽。
4.自制辣椒油。
5.将所有调味料淋在凉粉上，食用时拌匀即可。
1、根据个人喜好调制调味料调拌。
