茴香打卤面是以面条为主要原材料，加入茴香以及猪肉煮制而成的一道特色面食。制作过程简单易上手，具有鲜香可口、营养丰富全面等特点。打卤面是源自山西一带的传统面食，可根据口味爱好具有多种做法和用料。具有味香浓厚的特点。适合各个人群食用。
主料
茴香 ：适量肥瘦猪肉 ：适量
面条 ：适量
辅料
葱 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
葱花，茴香切小段
肥瘦猪肉搅馅
油锅下葱花煸香
下肉馅翻炒
放入水
煮开后放入茴香
准备淀粉，加些水
放入锅中，大火煮开关火
锅中准备半锅水，烧开
放入面条煮熟
一碗茴香打卤面完成
