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主料
辅料
具体步骤
1. 取芹菜最嫩的叶子,不要芹菜杆
2. 烧开热水,将洗净的芹菜叶放入热水里烫熟,可以在水里加少量花生油,保持叶子的绿色
3. 捞出叶子,入凉水降温,捞出摆盘
4. 在芹菜叶上洒蒜末、酱油、花椒油、醋和盐,如果有果仁碎,也可少量放入
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