欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.原料图,青瓜去皮洗净。
2.青瓜和脆皮肠分别切片,蒜切碎,鸡蛋打散搅匀。
3.起油锅,下鸡蛋液。
4.凝固后铲成小块铲至一边,下蒜末炒香。
5.下青瓜片和脆皮肠炒至断生。
6.放盐炒匀即可出锅。
烹饪技巧
这个菜偷懒了,平时做青瓜的菜,我会用盐先腌一下,再挤掉多余的水分,这样成菜的水少,青瓜的口感也更为脆爽。
图文推荐
相关文章