主料
鸡腿肉 ：200辅料
泡辣椒 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟
2.下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥
3.干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀
炸的时间不要太久。
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美味的酥皮辣子鸡怎么做好吃又简单
醉香屋
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