营养低脂牛奶餐包,这是十分营养美味的早餐。餐包一般就是早餐的标配,吃起来口感松软,搭配一杯牛奶就非常完美了。用低脂牛奶做的餐包吃起来有浓浓的奶香味,而且这样更加健康。双层营养,而且自己做的餐包也不添加防腐剂,更加的健康美味。
主料
牛奶 :160白砂糖 :35
玉米油 :15
鸡蛋 :1个
高筋面粉 :350
辅料
酵母 :5盐 :3.5g
具体步骤
1.除蛋液、玉米油、酵母外的材料放入面包桶,揉成面团,用保鲜膜包上室温放置一夜,令面团起筋。
2.面包桶放入打散的蛋液(留1小勺刷表面),玉米油,酵母,以及撕成小块的面块,再次揉成光滑的面团。
3.从面包机中取出面团,整成圆形。
4.将面团分成6等份,揉圆。
5.将面团擀成长椭圆形的薄片。
6.从一头卷起,卷成面卷。
7.整成圆形,放入烤盘。
8.发酵至2倍大后,表面涂一层蛋液。烤箱预热180度,中层烤15-20分左右,取出晾凉。
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