马芬杯是一种传统的西式甜品,有着非常悠久的历史,也受到很多人的喜爱,在长期的发展过程中,衍生出非常多的制作方法和种类,这道香蕉牛奶低脂马芬就是其中比较经典的一种。香蕉和牛奶这两种食材的搭配风味浓醇爽滑,让人欲罢不能。
主料
鸡蛋 :1个标准粉 :100
可可粉 :15
白砂糖 :20
香蕉 :1个
橄榄油 :25
牛奶 :10
辅料
泡打粉 :5巧克力 :10
具体步骤
面粉、泡打粉过筛混合拌匀。
筛入可可粉拌匀。
糖加入橄榄油混合融化。
将混合好的液体倒入混合好的粉中,轻轻翻拌至无颗粒。
鸡蛋打散,分2次加入蛋液,翻拌至无颗粒,不要搅拌要翻拌。
香蕉放入保鲜膜压成泥,加入拌好的面糊中。
面糊倒入模具,巧克力切小块放在顶部,烤箱预热180度,中层烤22-25分钟即可。