香辣鱿鱼烤土豆泥:美味又营养,心动不如行动。把美味的鱿鱼灌上酥软的土豆泥。刷一层辣椒酱放入烤箱,诱人的香味从烤箱缝里渗出来,让人满嘴生津,垂涎欲滴!这搭配简直绝了!味道真的是很美味,小伙伴是不是心動了,那就抓緊行動吧~快试着做一下吧~
主料
鱿鱼 :1条土豆 :1个
洋葱 :10
青椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :10
黑胡椒 :少许
孜然粉 :少许
韩式辣酱 :适量
具体步骤
1.?鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
2.?加入盐和黑胡椒粉碾成泥
3. 加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,以用的生的
4. 塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了
5.?韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度
6. 用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减
7.?取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可
8.?鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些
完成
1.鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些