鸡身上的肉都是很好吃的，无论是鸡胸肉还是鸡的内脏，尤其是鸡的四肢，鸡爪，鸡翅都是相当的美味。鸡翅和鸡爪的做法也是很多种多样，可以用来卤，可以用来红烧，那你吃过蒸的鸡翅吗？蒸鸡翅也很好吃哦~今天我就教大家做一个美味的香菇云耳蒸鸡翅。
主料
鸡中翅 ：适量干香菇 ：适量
木耳 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
干香菇和干云耳泡发备用
葱姜切条，蒜切片(也可以切条)备用
鸡翅中大约14个洗净后加少许生抽、料酒、白糖和盐腌制30分钟
香菇和云耳铺底，摆上腌制好的鸡翅
铺上葱姜蒜，撒上香油(表面可以再撒少许盐)
放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
