有的时候,美味的酱汁会让平淡无奇的饭菜变得美味,有的时候,美味的酱汁会帮你在做饭的时候节省好多时间,比如用酱汁炒菜你就不用另外搭配调料,煮一碗热乎乎的面条,配上酱汁就可以作为一顿饭菜。美味超级下饭豆豉肉酱定会让你食欲大开,彻底摆脱不想吃饭的魔咒。
主料
猪肉丝 :300豆豉 :300
辅料
油 :适量辣椒面 :适量
黑芝麻 :适量
冰糖 :150
花生 :200
花椒 :适量
具体步骤
豆豉放入蒸盘中,分散开
放入蒸锅,蒸20分钟
蒸好后用叉子压碎
花生去皮后加油炒熟
加花椒炒香
锅中放入适量玉米油
放入冰糖,慢慢熬化
熬成金黄色
放入肉丝
将肉丝炒变色
放入豆豉
.翻炒均匀
放入辣椒面、芝麻
翻炒均匀
放入晾凉的花生
翻炒均匀
.加入适量清水,没过食材
大火烧开
不断的搅拌,防止糊锅
将水分熬干,放入无油无水的容器中即可